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广州市万润餐饮管理有限公司

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广州万润餐饮管理有限公司:设计菜单时注意哪些事项(2)
发布时间:2019-09-14????????浏览次数:4????????返回列表
餐饮店菜单色彩的选择
令顾客赏心悦目的色彩更能吸引顾客,所以制作餐饮店菜单时的色彩选择非常重要。不同的色彩效果不同,可以反映出餐厅不同的风格和情调。不同风格的餐厅,制作菜单时选用的色彩也各不相同。如果是要营造一种浪漫、幽静的气氛,制作菜单时可以选择天蓝色、米黄色和浅褐色;如果要用于昔通的快餐厅,可以选择色彩比较艳丽的颜色。
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餐饮店菜单的字体
通常情况下,设计餐饮店菜单时,菜单的文字不能将整个菜单占满,因为文字占的面积太大会让人有一种太过紧凑的感觉,占的面积太小又给人餐厅里的餐饮店菜品种类不够齐全,可选择的余地太少的感觉。有些高档餐饮店经常会出现一些外国人,所以制作菜单时不能只使用中文,使用中英文相结合的形式,以照顾那些不懂中文的食客。餐饮店菜单名一定要工工整整地印在菜单上,不能出现潦潦草草、不容易辨识的现象。菜单字体的型号不可太小,要保证能让顾客看得清清楚楚。切忌菜单中出现错别字和拼写错误的单词,以免给顾客留下不好的印象。字体的颜色是黑色或醒目的红色,因为彩色的字体让人觉得眼花缭乱,不容易辨识。
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色彩的搭配可以在不增加成本的前提下,让菜单看起来更美观.一些餐饮店充分利用这一点,把菜单设计菜单时设计非常漂亮,提升了顾客消费的欲望。设计菜单时,餐饮店可以把那些招牌菜、特价菜和比较受欢迎的菜设计成其他颜色,和普通的菜区分开。这样既增加了菜单的美观度,又方便客人点餐。